マザーファンドへの投資を通じて、日本を含む世界の「フードテック」関連株式（ＤＲ（預託証券）を含みます）に投資することにより、信託財産の成長をめざして運用を行ないます。 テーマに関連すると考えられる企業を投資対象銘柄とし、投資対象銘柄の中から、テーマ関連事業の売上高やテーマ関連事業売上高の総売上高に占める比率の見通し等を勘案し、10～20銘柄程度を組入銘柄として選定します。 テーマ銘柄としての代表性や流動性等を考慮し、各銘柄の組入比率を決定し、ポートフォリオを構築します。 「フードテック」は、食（Ｆｏｏｄ）とテクノロジー（Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ）を組み合わせた造語です。食と日々進歩するテクノロジーを融合させ、イノベーションを起こす新たなビジネス領域を意味します。 為替変動リスクを回避するための為替ヘッジは原則として行ないません。