蒸留酒と食品原料の製造・販売を行う。プレミアムバーボンやその他ウイスキー、ウォッカ、ジンなどを取り扱うほか、食品や非食品用途に使用される工業用アルコールも製造する。また、機能・栄養食品用のタンパク質・デンプン系食品原料を完成品メーカー・加工業者・製パン業者に提供する。