米国・中東・カナダで、独立系レストラン・ホテル・ケータリング業者・料理教室・パティスリー・高級食料品店向けに食料品を販売する。入手困難な食材やカスタムカットの牛肉、魚介類、ホルモン剤不使用の鶏肉などの主要製品のほか、食用油、バター、卵、牛乳、小麦粉など、幅広いスペシャルティ食品を扱う。デラウェア州籍